Si eres de Granada o llevas tiempo viviendo recordarás que cuando salías de la ciudad, el pueblo que más merenderos por metro cuadrado que había y sigue habiendo es Huétor Vega, famoso por sus grandes campos de habas que comienzan a dar sus frutos en el mes de Abril. Todo ha de tener un motivo, … Leer más
Hablando de Granada, de su gastronomía, de sus bares de tapas, no podía faltar el remojón granadino de bacalao y naranja, un plato típico de la gastronomía granadina que al igual que la olla de San Antón, procede de los hogares y se ha extendido también a la restauración. Cuando el bacalao era el único … Leer más
Si hablamos de la olla de San Antón, estamos refiriéndonos a las recetas de cocina tradicional de Granada. Es hablar de palabras mayores. Una receta de cocina tradicional, en principio más propia de zonas rurales, que se pierde en la noche de los tiempos. Ingredientes Olla de San Antón, un plato muy nuestro La receta … Leer más
Si tenemos que buscar bares de tapas en el área metropolitana de Granada, sin duda el Bar Santi Alhendín fue uno de los más emblemáticos donde se degustaba pescado frito, llamado por estos lares pescaíto frito. En recuerdo del Bar Santi de Alhendín El bar Santi como lo conocí dejó de funcionar hará más de … Leer más